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Sujet de thèse

Effet d’actifs biologiques à action « phytostimulante » (biostimulants et stimulateurs de défense) sur les réponses aux stress biotiques et abiotiques de Vitis vinifera : élaboration de stratégies de lutte complémentaire contre divers agents pathogènes de la vigne

• Encadrant : MF Corio-Costet
• Financement : Bourse CIFRE INRA-Société De Sangosse
• Période: 2017-2020

Résumé

La vigne est soumise à de nombreux stress biotiques (bioagresseurs) et abiotiques (climat, sources nutritionnelles) et nécessite d’être protégée ou soutenue, soit avec des produits de protection des plantes (PPP), soit avec des fertilisants ou biostimulants qui renforceront sa capacité de développement et de réponses aux stress. Cependant, de manière récurrente, suite à l’emploi des PPP, des phénomènes de résistances aux PPP apparaissent au sein des populations de bioagresseurs et en particulier chez les agents biotrophes tels que l’oïdium et le mildiou, qui consomment plus de 80% des fongicides utilisés en viticulture. De plus, de nombreux problèmes d’écotoxicologie et environnementaux surviennent suite à l’emploi des PPP. D’autre part, depuis plusieurs années, suite au changement global, aux épisodes climatiques irréguliers, aux modifications de pratiques (enherbement, taille, encépagement, porte-greffe), les rendements diminuent et le dépérissement du vignoble semble augmenter (maladies de dépérissement avec agents pathogènes, pertes de vigueur inexpliquée, physiologie et développement perturbé etc.).

Il parait donc nécessaire de prendre en compte de manière globale les réponses de la plante à ces différents stress et de développer des méthodes qui permettraient de renforcer les systèmes de défenses de la plante et d’équilibrer la répartition de ses ressources métaboliques entre métabolisme primaire et secondaire. Cette vision très « végétale centrée » devra être associée aux différentes méthodes de lutte dites « alternatives » ou « complémentaires » intégrant l’amélioration variétale, la lutte biologique ou encore l’utilisation de stimulateurs des défenses de plante (SDP).

C’est dans ce cadre, que se situe cette thèse, qui visera à évaluer comment des phytostimulants (SDP et biostimulants) pourraient intervenir pour augmenter la résistance naturelle des cépages implantés, voire améliorer le niveau de résistance de génotypes hybrides, à différents stress biotiques (agents pathogènes fongiques variés) et abiotiques (stress hydriques, déséquilibre nutritionnel), tout en conservant la qualité du rendement. Nous chercherons en jouant sur les équilibres entre les métabolismes primaire et secondaire à établir un trade-off entre qualité-rendement et résistance naturelle aux stress. Cette approche globale utilisera des outils novateurs (q-RT-PCR à haut débit) développés au laboratoire, et permettra d’évaluer soit un statut de défense de la plante aux stress biotiques (puce Neovigen-96) ou abiotiques (puce Biostim-96), soit un statut physiologique et fonctionnel de la plante. Des approches plus métaboliques sont également envisagées, ainsi que des études sur la relation entre la plante et le sol (rhizosphère) en complément. In fine, nous développerons des stratégies d’utilisation des phytostimulants qui participeront à un améliorer l’état sanitaire et physiologique du vignoble.