Presse spécialisée

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Par Guillaume Ferreira pour l'Observatoire B2V des mémoires
L'exposition depuis l'enfance à une alimentation riche en graisse favorise l’obésité et augmenterait, au niveau cérébral, la sensibilité du système de récompense à l'âge adulte.
Intervention de Sophie Layé lors d’une conférence de presse donnée à l’INRA le 23 septembre 2014 sur le thème de l’alimentation et du vieillissement.
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Date de modification : 14 août 2023 | Date de création : 19 janvier 2015 | Rédaction : CS