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Les installations expérimentales de l’UMR EGFV comprennent  2000 m² de serres et d’équipement associés.  Les quatre grandes serres du dispositif ont été construites à différentes périodes sur le campus INRA de la Grande Ferrade. La serre vitrée « Chapelle » doit faire l’objet d’une destruction prochaine. Elle sera remplacée par une nouvelle serre de 400m²

Les serres permettent de :

• Conserver des ressources génétiques  sensibles au gel, des populations d’études…
• Multiplier végétativement  du matériel  Vitis par bouturage
• Germer les pépins issus des croisements contrôlés
• Elever les plantules obtenues
• Elever les plants de vigne nécessaire aux expérimentations des chercheurs et des ingénieurs de l’UMR
• Avoir des dispositifs expérimentaux avec des paramètres contrôlés (température).

La culture des plants de vigne, en serre, se fait :

• En pots de différentes capacité et formes, en terrines, en bac contenant du gravier…
• Avec divers substrats  : le sable, la perlite, un mélange de terreau/sable, la terre issue d’un  domaine viticole
• Par une irrigation au goute à goute, programmée selon la demande des chercheurs et les conditions climatiques
• Par une fertilisation différente selon les expérimentations.

D’autres dispositifs de culture ou d’expérimentation sont présents sous forme de bacs avec équipés ou non de sub-irrigation, de tunnels pour l’élevage de jeunes plants, et d’une plateforme de phénotypage pour la réponse à la contrainte hydrique. Certains bacs sont utilisés pour tester la résistance à Xiphinema index, agent de la maladie du court-noué, du matériel Vitis en terre contaminée par des nématodes.  Ces dispositifs permettent aux chercheurs d’étudier différents caractères dans les conditions « extérieures ».