Mori Kentaro

Kentaro Mori (Dr)

Maître de conférences, Université de Bordeaux - Equipe META

CV

  • Date de naissance : 24/11/1976
  • Diplômes : PhD (Université de Tsukuba) Titre : "Mécanisme de régulation de la biosynthèse des anthocyanes dans les baies de raisins cultivés dans différentes conditions de température"
  • Parcours :
    2015- : Maître de conférences, Université de Bordeaux
    2013-2015 : Maître de conférences associé, Université de Bordeaux
    2009-2013 : Professeur assistant, Universite de Tsukuba/ Chercheur invité UMR619 Biologie du Fruit
    2007-2008 : Post-doc, UMR1287 Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne
    2004-2006 : Post-doc, Institute of Life Science, Ehime Women's College/ National Research Institute of Brewing (Japon)

CONTACTS

Tél. 05 57 12 24 81

Email : kentaro.mori@inrae.fr

UMR 1332 BFP, Equipe Métabolisme du Fruit

THEME DE RECHERCHE

Etude fonctionnelle de la biosynthèse de l’acide ascorbique (Vitamine C) et des métabolismes associés à l’établissement du pouvoir antioxydant chez la tomate.

PUBLICATIONS

Liste complète des publications sur le portail HAL-INRAE

Date de modification : 20 octobre 2023 | Date de création : 17 août 2011 | Rédaction : Muriel Gauthier